Cuvée Rosé Brut, Laurent-Perrier Hersteller_Drappier Spontangärung und die Reifezeit auf

Spontangärung und die Reifezeit auf der Hefe über viele Monate bilden das Fundament für Aromenreichtum und Lagerfähigkeit

Das Besondere an diesem Bio-Rotwein ist eine mehrwöchige Maischegärung

Eine Assemblage aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir

kontrollierte Temperatur unter 26 °C

am Gaumen dann zusätzlich feine Säure frischer Limetten

Cuvée Rosé Brut, Laurent-Perrier Hersteller_Drappier Spontangärung und die Reifezeit aufEin reinsortiger Pinot Noir Champagner, der nicht als Blanc de Noir, sondern mit Maischstandzeit (48 72 Stunden) vergoren wurde und daher ein schne Ros Farbe hat. Eine Assemblage aus 10 verschiedenen Crus der Montagne de Reims, 5 Jahre gereift vor der Fllung. Elegante Farbe, Himbeerton mit lachsfarbenen Nuancen. Ein klares Bukett von auerordentlicher Frische und einer breiten Palette roter Frchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, Schwarzkirsche. Am