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Kohlenhydrate: 2–4 g
Biologisch bewirtschaftet & handwerklich vinifiziert
Serviertemperatur: 14–16 °C
Natürliche Vinifikation – ohne Zusätze & ohne Schwefel
zu festlichen Anlässen oder einfach als alkoholfreie Begleitung zum Essen
2023 Moulin-à-Vent "Champ de Cour", Elisa Guerin, Beaujolais Loire Kohlenhydrate: 2–4 gElisa Gurin Moulin Vent Champ de Cour 2023 (Beaujolais) Der Moulin Vent Champ de Cour 2023 von Elisa Gurin ist eine przise Parzellenabfllung aus einem der spannendsten Terroirs des Beaujolais. Champ de Cour unterscheidet sich deutlich von den granitisch geprgten Lagen wie Les Thorins: Die Bden bestehen aus zersetztem Granit, Sand und manganreichen Einlagerungen, die dem Wein Struktur, Tiefe und eine besonders feine mineralische Spannung verleihen.
